Autore chocolade 2017-11-24T07:44:34+00:00
Autore chocolade

D3D_4953Wij verkopen ook de chocolade van Autore. Autore is een klein familiebedrijf in San Marco dei Cavoti waar chocolade nog altijd met de hand wordt bereid. Traditionele recepten en grondstoffen van de hoogste kwaliteit komen samen in de heerlijkste repen en pralines.
Eeuwenoude recepten: Sommige van de originele recepten vinden hun herkomst in het jaar 100 na Christus toen een blok van suiker, amandelen en hazelnoten de naam “cupedia” kreeg. Later werd de cupedia omhuld met smaakvolle, donkere chocolade. Deze nieuwe lekkernij werd al snel razend populair. Het drong zelfs door tot het hof als het favoriete hapje van Ferdinando, de Bourgondische koning van Napels.
Karma: De cacaobonen van Autore zijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Naast lekkere chocolode worden er ook andere producten van gemaakt, zoals het chocoladebier van Brouwerij Karma. Dit bier uit Benevento heeft hierdoor een werkelijk unieke smaak.
Regionale specialiteiten: Autore maakt chocoladespecialiteiten met ingrediënten uit de regio. De beste grondstoffen worden met de hand geselecteerd om de authentieke smaak te krijgen die zo kenmerkend is voor Italië.